从产业现状看，中国酒店行业走过了多年高速发展之路，业态逐渐完整、水平逐级提升，对国民经济发展和拉动内需的效能日益显现。与此同时，市场也出现了供需脱节、产品同质、服务下降、效益下滑等诸多问题，特别是星级饭店，已连续3年全行业亏损。
许多人说酒店是一个不善于变化的行业，这么多年过去了，技术手段、服务方式、营销模式都没有太大的突破。但是当下需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透到消费习惯和消费方式的方方面面等趋势，似乎都在“逼着“酒店业去改变。
古人有句话说得很好，叫做“古不乖时，今不同弊”，意思是说：既要继承传统，但又不能背离当前的时代需求，我们应该顺应当今时代的变化，在传统的基础上去发展创新，但不要沾染这个时期肤浅流行的弊病。这么说来，传统的酒店供给利弊共存，而新的供给形式也不见得就是完美无缺的。因此对于“新”与“旧”，我们不应该单纯地强调对立而应该强调二者之间的融合，期待酒店业在“新”与“旧”的交锋中重获生机!
- 酒店评论
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查看更多评论嘟嘟：好评
心心念念，慕名而来~~ 长乐客栈位于扬州最热闹的东关街。它分别由民国初钱业经纪人李鹤生的逸圃，清末民初盐商华有梅的华氏园，清代名将李长乐的将军府三处古宅及其他宅院翻建而成。雨点斑驳洒在青石路上，竹影摇曳映在白色的码头墙上，山重水复，柳暗花明，移步异景，曲径通幽，呼吸中满满都是旧识的味道……
20170827：好评
带我们去酒店的中年大叔，非常热情，给我们介绍了东关街的建筑园林。如果一下子订两间房会更有私密性吧。
会员137051：好评
非常满意，已经推荐给亲戚朋友了